Parfois, pour chatouiller la curiosité du consommateur, on s'affranchit des contraintes de fabrication pour offrir une vision autre du monde des objets. Rassurer et surprendre sont des éléments clés pour accroître la nature émotionnelle de l'expérience gustative. En articulant l'identité d'objets différents, on crée la surprise, on mélange les repères pour activer l'imaginaire. On glisse alors vers la mixité des goûts et des délices du palais.
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